Pour notre dernière visite, nous avons été voir Les jardins d’eau à Carsac. Crées en 1999 par trois passionnés d'horticulture, c’est sur un terrain de 3 ha en pente douce que les jardins d’eau surplombe une rivière sauvage de la Dordogne et présentent une collection de plantes aquatiques sur un ancien site Gallo-Romain.
Dédié à la flore aquatique tel que le lotus, les nymphéas et les nénuphars exotiques, notamment le nénuphar tropical géant Victoria (Bolivie-Nord Argentine) dont les feuilles peuvent mesurer jusqu’à 1,50 mètres de diamètre (voir photo no 3, les feuilles en forme d’assiette).
Naturellement, une belle faune s’est aussi développée dans les jardins, notamment rainette, lézard et salamandre, en plus de poissons exotiques.
Malgré une floraison de fin de saison (les jardins ferment à compte de dimanche jusqu’au printemps prochaine), nous avons bien apprécié cette visite.
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